Microgroenten: wat ze zijn en hoe je ze zelf kunt kweken
Inhoudsopgave
Wat zijn microgroenten
Heb je er ooit aan gedacht dat je een tuin op microschaal zou kunnen hebben, waarbij je kleine dingen voor consumptie produceert? Microgroenten zijn een trend die je hart zal veroveren. Microgroenten zijn jonge planten, iets groter dan spruiten maar nog niet volgroeid. Gewone groenten zoals radijs, alfalfa en spinazie kunnen worden gekweekt alsmicrogroenten.
Omdat het nog jonge planten zijn, bevatten ze veel voedingsstoffen en veel smaak! Chef-koks over de hele wereld gebruiken ze in voorgerechten en salades. En het beste is dat je ze kunt kweken in kleine ruimtes.
Hoe groeien
Het kweken van microgroenten lijkt erg op het kweken van een traditionele kruidentuin. Het enige wat je nodig hebt zijn zaden, een substraat en een lichte plek. Microgroentezaden zijn dezelfde zaden als normale groenten. Er is geen speciale apparatuur nodig, alleen een doos of andere bak die schoon en diep genoeg is voor het substraat.
Zie ook
- Hier lees je hoe je thuis microgroenten kweekt, zo makkelijk is het!
- Kleine tuin: 60 modellen, ontwerpideeën en inspiratie
Stap voor stap
De eerste stap is om een beetje substraat (ongeveer ter hoogte van twee vingers), gedraineerd, in je pot naar keuze te plaatsen. Spreid de zaden gelijkmatig uit en bedek ze met nog een dun laagje licht vochtige aarde. De tweede stap is om je pot af te dekken, dit helpt om het vocht vast te houden. Wanneer de zaden beginnen te ontkiemen, verwijder je het deksel en geef je ze constant water: ideaal is om jemicrotuin twee keer per dag.
Een borstwering van raam Als jouw huis niet zo'n plek heeft, maak je dan geen zorgen, je kunt hetzelfde effect bereiken met een specifieke plantenlamp.
De groenten zijn klaar om te eten als ze ongeveer 5 cm hoog zijn. Let op dat je je microgroenten niet te vroeg oogst: de eerste blaadjes die verschijnen zijn nog van de zaden.
Een tip om altijd microgroenten op tafel te hebben, is om nieuwe zaden te planten als je oogst.
Recepten
Hier zijn enkele suggesties om een vleugje smaak met microgroenten in je favoriete gerechten te verwerken!
- spinazie micro groene salade met olijfolie en pesto
- hamburger met microkoolgroenten
- pizza met basilicumgroenten
- pasta met knoflook en olie en rucola
- omelet met broccoli micro-groenten
Ideeën voor microtuinen
Bekijk hieronder enkele ideeën voor potten en microgroentetuinen!
Zie ook: Tijd voor make-up: hoe verlichting helpt bij make-up
Privé: 7 veilige, leerzame en leuke planten voor kinderen 